Сярод мноства разнастайных фактараў, якія пастаянна дзейнічаюць на развіццё дзіцячага арганізма і яго здароўе, найважнейшая роля належыць харчаванню. Характар харчавання ў раннім дзяцінстве накладвае адбітак і ўплывае на далейшае развіццё дзіцяці і яго стан здароўя.

Правільнае, або рацыянальнае харчаванне - гэта такое харчаванне, якое забяспечвае рост, нармальнае развіццё і жыццядзейнасць, якое спрыяе ўмацаванню здароўя і прафілактыцы захворванняў.

Харчаванне дзіцяці дашкольнага ўзросту павінна быць:

• Па-першае, паўнавартасным, якія змяшчаюць у неабходных колькасцях бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, мінеральных рэчываў, вітамінаў, вады.
• Па-другое, разнастайным, складацца з прадуктаў расліннага і жывёльнага паходжання. Чым разнастайней набор прадуктаў, якія ўваходзяць у меню, тым паўнавартасней задавальняецца патрэба ў ежы.
• Па-трэцяе, дабраякасным - не ўтрымліваць шкодных прымешак і хваробатворных мікробаў. Ежа павінна быць не толькі смачнай, але і бяспечнай.
• Па-чацвёртае, дастатковым па аб'ёме і каларыйнасці, выклікаць пачуццё сытасці. Якое атрымліваецца дашкольнікам харчаванне павінна не толькі пакрываць выдаткоўваную ім энергію, але і забяспечваць матэрыял, неабходны для росту і развіцця арганізма.

Характарыстыка асноўных кампанентаў ежы.

Бялкі-займаюць асаблівае значэнне, так як без іх не можа ажыццяўляцца пабудова асноўных элементаў органаў і тканак. Яны не могуць быць замененыя іншымі харчовымі рэчывамі.

Крыніцамі бялку з'яўляюцца мяса, рыба, малако і малочныя прадукты, яйкі (жывёлы вавёркі), а таксама хлеб, крупы, бабовыя і гародніна (раслінныя вавёркі). Недахоп у рацыёне дзіцяці бялкоў не толькі запавольвае нармальны рост і развіццё, але і ўплывае на функцыю галаўнога мозгу і працу імуннай сістэмы арганізма. Таму бялкі павінны пастаянна ўключацца ў рацыён.

Тлушчы-гэта крыніца энергіі, прымаюць удзел у абмене рэчываў, спрыяюць выпрацоўцы імунітэту. Крыніцы тлушчаў-алей сметанковае і раслінны, вяршкі, малако, малочныя прадукты (смятана, тварог, сыр), а таксама мяса, рыба і інш.

Вугляводы-асноўная крыніца энергіі, спрыяе засваенню ў арганізме бялкоў і тлушчаў. Ўтрымліваюцца ў бураковым, трысняговым цукры, мёдзе, ягадах, садавіне. Яны хутка засвойваюцца ў арганізме і забяспечваюць падтрыманне цукру ў крыві. Складаныя вугляводы ўтрымліваюцца ў пакуце, бульбе, гародніне ў выглядзе крухмалу.

Залішняя ж колькасць вугляводаў вядзе да парушэння абмену рэчываў.

Мінеральныя солі і мікраэлементы з'яўляюцца будаўнічым матэрыялам для органаў, тканін, клетак і іх кампанентаў. Забяспечыць іх паступленне ў арганізм асабліва важна ў перыяд актыўнага росту і развіцця дзіцяці.

Найбольшая колькасць мікраэлементаў і мінеральных рэчываў змяшчаецца ў наступных прадуктах:

- кальцый і фосфар-у малацэ і кісламалочных прадуктах, рыбе, яйках, бабовых;

- Магній - у розных злакавых (хлеб ,крупы, бабовыя);

- жалеза-у печані (свіная і ялавічная), аўсяных крупах, персіках, яечным жаўтку, рыбе, яблыках, зеляніны, разынках.

Вітаміны-у сутачным рацыёне павінна быць дастатковая колькасць усіх вітамінаў. Вітаміны неабходныя для нармальнай плыні біяхімічных рэакцый у арганізме,засваення харчовых рэчываў, росту і аднаўлення клетак і тканак. Гародніна, садавіна, ягады з'яўляюцца багатым крыніцай мінеральных соляў і вітамінаў.

У адпаведнасці з прынцыпамі арганізацыі харчавання дзяцей дашкольнага ўзросту, рацыён павінен ўключаць ўсе асноўныя групы прадуктаў.

Усе бацькі хочуць, каб іх дзеці раслі здаровымі, моцнымі, вынослівымі. Але часта забываюць пра тое, што добрыя фізічныя дадзеныя абумоўлены тым ладам жыцця, які вядзе сям’я, рухальнай актыўнасцю дзіцяці. Вынікі апошніх даследаванняў падцвярджаюць, што сучаснае грамадства мала надае ўвагі здароваму ладу жыцця, фізічнаму развіццю чалавека, паколькі становіцца ўсё менш стымулаў для  руху. Мы жывем у эканомна пабудаваных кватэрах, тэмп сучаснага жыцця змушае нас часта карыстацца асабістым ці гарадскім транспартам, атрымліваць інфармацыю з дапамогай тэлебачання, інтэрнэту — усё гэта патрабуе моцнага здароўя. Фарміраванне здаровага ладу жыцця павінна пачынацца з нараджэння дзіцяці для таго, каб у чалавека ўжо выпрацавалася ўсвядомленае стаўленне да свайго здароўя.

Існуе правіла: «Калі хочаш выхаваць сваё дзіця здаровым, сам ідзі па шляху здароўя, інакш дзіця няма куды будзе весці!». Паняцце пра здаровы лад жыцця ўключае ў сябе шмат аспектаў.

Знаходжанне на свежым паветры. Прагулка з’яўляецца адным з істотных кампанентаў распарадку дня. Гэта найбольш эфектыўны від адпачынку, добра аднаўляе зніжаныя ў працэсе дзейнасці функцыянальныя рэсурсы арганізма, і ў першую чаргу — працаздольнасць. Знаходжанне на паветры спрыяе павышэнню супраціўляльнасці арганізма і загартоўвае яго. Пасля актыўнай прагулкі ў дзіцяці заўсёды нармалізуецца апетыт і сон. Прагулка павінна праводзіцца ў любое надвор’е, за выключэннем асабліва неспрыяльных умоў. Пры гэтым адзенне і абутак павінны адпавядаць надвор’і і ўсім гігіенічным патрабаванням. Падчас прагулкі нельга дапускаць, каб дзеці працяглы час знаходзіліся ў адной паставе, таму неабходна змяняць іх від дзейнасці і месца гульні. Добра сумяшчаць прагулкі са спартыўнымі і рухомымі гульнямі.

Разнастайнасць харчавання. У рацыёне дзіцяці павінны прысутнічаць агародніна, садавіна, кашы, малочныя прадукты. Неабходна ўключаць у рацыён прадукты, багатыя вітамінамі, мінеральнымі солямі (кальцыем, фосфарам, жалезам, магніем, меддзю, а таксама бялком. Немалаважнае значэнне мае рэжым харчавання,  захаванне пэўных інтэрвалаў паміж прыёмамі ежы.

Захаванне асабістай гігіены. Дзіцяці неабходна засвоіць ўсе асноўныя гігіенічныя навыкі, зразумець іх важнасць і прывыкнуць сістэматычна выконваць іх правільна і хутка. Лепш за ўсё паказаць асабісты прыклад (догляд за зубамі, мыццё рук, купанне, змена бялізны).

Рэгулярнае загартоўванне. Неабходна актыўна выкарыстоўваць прыродныя фактары навакольнага асяроддзя: чыстую ваду, ультрафіялетавыя прамяні сонечнага святла, чыстае паветра, так як натуральныя сілы прыроды ўяўляюць сабой звыклыя кампаненты навакольнага асяроддзя і неабходныя для жыццядзейнасці арганізма.

Захаванне распарадку дня. Рацыянальны рэжым дапамагае працаваць усім органам таксама згодна рэжыму. Правільна арганізаваны распарадак дня аптымальна спалучае перыяд няспання і сну дзяцей на працягу сутак, задавальняе іх патрэбы ў ежы, у дзейнасці, адпачынку, рухальнай актыўнасці і інш. Рэжым дысцыплінуе дзяцей, спрыяе фармаванню многіх карысных навыкаў, прывучае іх да пэўнага рытму.

Спакой і любоў. Тут можна вылучыць 2 аспекты: спакой павінен панаваць у сям’і і захоўвацца ў дзіцячым садзе. Дзіцяці неабходны спакойны, памяркоўны псіхалагічны клімат у сям’і. Яно павінна ведаць, што дома яго чакаюць і любяць, тады яно зможа справіцца з любой задачай.

Фарміраванне цікавасці да аздараўлення. Чым раней дзіця атрымае ўяўленне пра будову цела чалавека, даведаецца пра важнасць загартоўвання, руху, правільнага харчавання, сну, тым раней яно будзе далучана да здаровага ладу жыцця. Неабходныя развіваючыя гульні, цікавыя апавяданні аб добрым і дрэнным з падвядзеннем вынікаў.

Удар па здароўю дзіцяці наносяць шкодныя схільнасці бацькоў. Не сакрэт, што дзеці, бацькоў, якія кураць  хварэюць бронхалёгачнымі захворваннямі часцей, чым дзеці  тых, бацькоў, якія не кураць.

Цяжкія вынікі для здароўя дзіцяці маюць траўмы і няшчасныя выпадкі, таму дзяцей ні ў якім разе нельга пакідаць адных, без нагляду. Дзеці вельмі дапытлівыя і ва ўсім імкнуцца пераймаць нас, дарослых. Яны могуць ўключаць электранагравальныя прыборы, любяць гуляць з дробнымі прадметамі і інш.

Памятайце, здароўе дзіцяці ў вашых руках!

Здароўе дзіцяці вышэй за ўсё,

Багацце зямлі не заменіць яго.